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原文於2016.02.19發表於羽諾的吃喝玩樂日記。
👉 店家資訊
惡犬食堂
地址：台北市士林區文林路259號
電話：02 2881 0222
營業時間：18:30~03:00
粉絲團：惡犬食堂
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於士林區文林路上的
惡犬食堂
▲諾咪這次要體驗的"惡犬食堂"位於捷運士林站附近步行約10分鐘就到囉門口還可以透過玻璃窗看見師傅正在料理食材
▲一進店內就被這些濃濃的日式小物感染了日本氣息
▲一樓主要是以吧台座位區為主
空間算是走小巧溫馨風格的還可以直接跟師父們聊天呢
▲既然是居酒屋自然少不了這些酒瓶的裝飾囉
▲二樓的座位區就比較大了不過用餐時間一樣坐滿了人潮
▲惡犬居酒屋擺設還看到這隻開運福貍 這隻頭戴著斗笠 手拿酒瓶的圓滾滾可愛狸貓 名字稱作開運福貍這個名稱其實是有來由的 因為狸貓的日文發音唸做Tanuki 可以把漢字改寫成「他抜き」意思是把其他東西除掉之意 所以延伸用在競爭 比賽的時候 為了取得優勝把對手給除掉的意思因此 也有許多商家會特別在店門前或玄關裡 放一隻可愛討喜的開運福狸促進生意興隆（同時有幹掉同行對手的意思）
▲吧台部分 每張椅子下方都有擺設置物籃喔 十分貼心
▲餐具 水杯都放在這邊
不過這邊的服務很好 都會很主動的更換已經髒掉的餐具
▲店家還有進Rekorderlig瑞典雷柯德水果酒 北海道啤酒...等呢!!
▲紙巾 醬油及調味料是每桌必備用品
▲菜單裏頭的種類蠻多的老闆本來只想賣丼飯不過在其他顧客建議下 又多了許多串燒可以當下酒菜畢竟這邊到八點 九點後也是很多人不過通常這時間來用餐的朋友難免會想品嘗一些可以下酒的菜色
▲黑版上寫著各式的推薦料理話說 這塗鴉的功力也太好了 栩栩如生啊
▲熱清酒/壺 $120
▲冷冷的天氣喝上戴著微微清香的清酒在享受不過了
諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒
喝酒不開車 開車不喝酒飲酒過量有害身心健康
▲沖繩香檬梅酒/杯 $250
香檬梅酒喝起來酸甜爽口入喉還可以感受到在口中所散發出的梅香諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒
喝酒不開車 開車不喝酒飲酒過量有害身心健康
▲坐吧台的好處就是這個可以時時欣賞到師傅們料理食材的功夫
▲胡麻生菜沙拉 $80
裡頭加入了玉米 番茄 紫高麗菜等等的生鮮生菜 搭配胡麻醬的鹹香滋味十分開胃
▲日本真鯛刺身 $360
這是黑板寫的新進新鮮魚貨好厚實的一塊 還加入檸檬絲來增添清甜口感 吃起來略帶有脆脆的口感 十分彈牙
▲搭配醬油芥末享用滋味就很棒了
▲月見蔥花鮪魚丼$360
上面鋪了層滿滿的蔥與鮪魚及生食級土雞蛋攪拌均勻後即可直接享用嘗起來可口鮮甜使用海苔幫裹著一小撮鮪魚丼飯入口香氣更是濃厚
▲明太子白醬烏龍麵$180
彈牙的白醬烏龍麵搭配明太子不論口感及香氣都有加分效果
嘗起來Q彈中又帶著滑順
▲鮭魚鰭邊肉 (店家特別招待)
這可是菜單上沒有的 而且也沒有另外賣喔嘗起來比比目魚鰭邊肉可口耶入口即化的滋味又散發出獨特魚香 也太好吃了!!
▲明太子雞肉串/2串 $120
將具有獨特香氣的明太子鋪在酥脆的雞肉上讓口感層次更豐富
▲雞肉唐揚$180
一旁還有附上美奶滋可以搭配不過諾咪個人認為單吃就能品嘗到雞肉唐揚的香酥滋味了
▲香蕉汽水$120 & 茉莉花茶$50
▲老闆特別香蕉汽水的風味 一直推薦我們說這罐很好喝
更特別的是外包裝還可以像剝香蕉那樣剝開XD喝起來果然十分香甜 而且香蕉味蠻濃郁的喔
▲培根蘆筍捲/2串 $120
培根嘗起來十分有嚼勁與蘆筍做搭配挺爽口的
▲螢烏賊握壽司$60
屬於深海生物的一種因為會發光以用來吸引獵物所以稱之為螢烏賊這可是季節限定所以可要好好把握啊還可搭配附上的薑末享用吃起來更能提升甜味
▲帶殼玉米筍$80
▲玉米筍吃起來多汁甜美
一旁的鹽可是店家自製的 以海鹽做基底搭配其他調味 打成粉
吃起來香氣更為濃厚 十分可口
▲現流鮮魚-黑喉$250
黑喉肉質細嫩甘甜，質地十分柔軟 而且外皮艇香酥的 這滋味讓諾咪超愛啊
▲松阪豬炒水蓮$180
脆口的水蓮搭配松阪豬
口感挺多元的料理過程中有加入大蒜 所以香氣很夠喔
▲日式烤麻糬$100
▲以酥脆外皮柔軟內餡 搭配花生粉及黑糖汁是餐後最享受的甜點了
店家名片 經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
