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燒蝦
地址：台北市大同區延平北路三段148號
電話：02 2595 6516
營業時間：週一至週日18:00~00:00
粉絲團：燒蝦
夾處在微熟大三與老人大四之間的暑假，身為準社會新鮮人的本君，逐漸感受到出社會所將面臨的現實壓力。雖然現在只是在公司實習，責任還沒有太重，可是看到同事們努力加班拼業績的狀況，心裡也不免跟著慌張@@"
下了班，不管再忙再累，總是要找一天來居酒屋大杯暢飲、調劑身心！剛好有接到邀約試吃的機會，於是就來到了這間位在大同區延平北路上的活蝦居酒屋「燒蝦」！
▲「燒蝦」附近最近的捷運站是大橋頭站，但是也要步行大約10分鐘，建議騎機車、腳踏車或開車來比較方便，附近有很多機車格，還有白線可以停車
▲從下午六點才開始營業，主要是做晚上場，生意搶搶滾，店內大約可容納20多人，位置根本不夠坐，乾脆霸氣地搬了桌椅到外面、臨著馬路大喊”吼搭啦”!!!
▲店名「燒蝦」很有趣，除了諧音台語的「燒聲」（喉嚨沒聲音），還暗示這邊主打的兩大菜色「燒烤」與「活蝦」料理
▲為確保新鮮美味，餐點現點現做，當天人潮又多，點完餐大概需要稍等5~10分鐘才會上桌
▲店內有提供插座與無線網路，服務態度不錯卻免收服務費，而且用餐也沒有時間限制，甚至還未設低消，實在很體貼客人的需求～但要注意禁止攜帶外食入內，但酒類的話則需酌收$200開瓶費
▲店裡面還有一台飛鏢機可以給大家玩喔！前一陣子本君很瘋這個，不過已經好久沒碰了，再玩一定會被笑死吧！
【菜單】
▲店內最厲害、一定要試試的就是燒烤類！有雞、有牛、有豬、有羊，選擇變化很多。另外，鱈魚跟牛蒡甜不辣兩樣雖然是炸的（本君不太敢吃炸的），但聽說也是很多客人喜愛的餐點之一 ㄏㄏ
▲除了燒烤，活蝦是另一大重點，胡椒、鹽烤、蒜泥、檸檬、麻油口味都有
甜點則有銀絲卷跟奶油起士地瓜，本君對這些比較提不起興趣:P
▲超多種酒類可以選，無論西方酒類或日本酒在這邊都找得到，不過店裡面最主打的是生啤喔～
（未滿18請勿飲酒）
（喝酒不開車、開車不喝酒）
▲點完餐，店員會送上一些小菜招待，如泡菜跟毛豆，很適合配酒談天
▲沖繩Orion生啤酒$120
”Orion”中文是獵戶座，同時也是日本沖繩很有名的一家啤酒廠，其啤酒觀光工廠甚至成為當地的著名景點之一
（未滿18請勿飲酒）
（喝酒不開車、開車不喝酒）
▲而「燒蝦」主打沖繩Orion生啤酒，會裝在透明、厚重的玻璃杯裡，在光線的透射下、呈現一派美麗迷人的琥珀色剛上桌的時候上面的酒泡還在要趕快喝，過沒幾秒鐘就會消掉甘甜的滋味中帶有少許的苦澀，迷人的是那清爽的氣泡感，與順下喉嚨的暢快好滋味
（未滿18請勿飲酒）
（喝酒不開車、開車不喝酒）
▲檸檬蝦$380/份
活蝦一份有十隻、相當霸氣！而且外面有些店家賣的蝦子都小隻的沒什麼肉，「燒蝦」的蝦子卻每隻都又粗又肥
▲檸檬蝦的味道猶如泰式料理，走清爽路線，酸v酸v的感覺搭配啤酒很舒服
▲除了蝦子身體的肉以外，頭部的蝦膏也千萬別放過>"<
▲在店員的大力推薦之下，把鹽烤、醬燒跟明太子三種雞腿肉都各點了一份（一份共有四塊）
▲鹽烤雞腿肉$45/串
雞腿肉上還有浮動的、泛著光的油脂，搭配蔥末，視覺效果相當誘人鹽烤的滋味偏鹹、但又不致死鹹，對本君的吸引力較沒那麼高
▲醬燒雞腿肉$45/串
醬燒偏甜，搭配一些海苔，很有日式風味，雞肉的肉質Q彈，簡單一串即是小確幸！
▲明太子雞腿肉$55/串
本君跟朋友一致認為明太子最好吃，甜味比醬燒再明顯一點，而且明太子有點"膏狀"的感覺，可以幫口感加分
▲醬燒牛肋條$60/串
牛肋條也是在店員的大力推薦之下點的，一共有兩種口味，醬燒跟鹽烤，本君選了偏甜一些的醬燒
▲牛肉冷掉會很乾，所以一上桌就要盡快趁熱享用
咬勁十足但又不會過老，照片看不太出來不過這肉其實有分些，入口的大小剛好填滿一張飢餓的嘴
▲鯰魚$150/份
之前去居酒屋或串燒店，很少看到有賣鯰魚的，出於好奇心就點了一份
▲肉質比一般的魚種稍微乾一些，可能油脂比較少的緣故
單吃的話會有一點點土味（或者是鯰魚比較特別的風味？）建議擠一些檸檬汁再吃會比較好，旁邊附的胡椒鹽也很提味喔
▲明太子山藥$90/份
繼明太子雞腿肉之後，因為抵抗不住明太子的誘惑，所以又點了一份明太子的餐點前面的雞肉是嫩的、有彈性的，這邊的山藥是脆的、清爽的，跟明太子的結合度都不錯！
▲安格斯無骨牛小排$300/份
對於肉類的料理，本君的舌頭真的不是很敏銳，吃不出它與前面的醬燒牛肋條有何差異((被毆XD真要說的話，可能就是牛小排切得比較薄，所以吃起來比較不需要咀嚼，而且因為調味不同，牛小排原生的肉味比較明顯
▲鱈魚甜不辣$40/份
對於油膩的炸物本君一向敬謝不敏，本來想把這道推給朋友吃，但上桌以後發現好像沒有想像中的油膩小嚐了一兩口，外皮有點脆，內部帶有幾分溫潤，至於味道倒是沒什麼印象，主要還是靠調味料提味吧！聽說這道的點閱率很高，本君在猜是因為切成一小份一小份、很涮嘴的緣故
▲青森 蘋果汁$300
沒想到這邊還有青森蘋果汁!!!
雖然「燒蝦」一再強調他們主打的是生啤，不過本君都是騎單車往來市區的，生啤也不怎麼能喝，倒是無酒精的蘋果汁喝再多也沒事自從之前在台中某家霜淇淋店吃過青森蘋果做的霜淇淋以後，就被那濃郁的滋味迷上，甚至之前也用青森蘋果做過蘋果塔，蘋果的香氣比一般蘋果中很多甘甜清爽的蘋果汁，帶點微酸、與豐盈的蘋果香，原汁含有率高達99.9%真不是蓋的！真想帶一瓶回去做甜點哩 > / /<
【總評】
居酒屋的環境當然會比較喧鬧、嘈雜，不過卻也是因為如此，才能讓人放鬆心情，紓解上班環境的壓力服務部份，雖然居酒屋給人聯想到隨性，但是「燒蝦」的服務態度一點也不輸給正式餐廳的服務生，有問必答、態度親切，蠻出乎意料餐點的話，店員推薦的是雞腿跟牛肋條，本君倒是覺得明太子系列值得一試，包含明太子雞腿肉、明太子山藥人多的話可以點鱈魚甜不辣大家一起share，當然也別錯過活蝦料理！酸甜清爽的檸檬蝦在夏天是一道很應景的料理另外生啤就不用多說囉～沖繩Orion生啤酒在市面上可是很受歡迎的呢！
個人則極力推薦一定要點蘋果汁，畢竟一般去餐廳給的都是蘋果糖漿調出來的蘋果汁，「燒蝦」這邊可是有原汁率高達99.9%的青森蘋果汁呢
👉 店家資訊燒蝦
地址：台北市大同區延平北路三段148號
電話：02 2595 6516
營業時間：週一至週日18:00~00:00
粉絲團：燒蝦
部落客：甜點系男孩 神奇君
粉絲團：甜點系男孩 神奇君
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