安魯魯的筆記
身為府中站地頭蛇的安魯魯，一直到今天才發現府中站附近有一家已經開了兩年、而且很日本的居酒屋躲在東門街和南門街的巷弄裡面，趁著周末夜幕低垂，天氣微涼的傍晚騎著微笑單車吹著口哨，一派輕鬆的前往府中站，決定今天晚上要好好的吃他幾串串燒，再來一杯消暑冰涼的啤酒，暫時逃避一下明天就要上班的現實! Let’s Go~~~
安魯魯小評
離府中站近、串燒好吃、氣氛又對、 適合三五好友來聚餐喝點小酒(甲上)
★餐廳與氣氛
日式的風格相當濃厚，店內有大螢幕轉播比賽或播放日本節目，音樂也是日本的流行曲，燈光也很有深夜食堂的氣氛
★餐點分類與份量
串燒、炸物、烤物和酒類飲料， 份量是吃巧不吃飽
★服務
入店後店員親切的引導與解說，也有推薦的今日餐點，上餐速度快! 也經常巡桌整理。
★特色
串燒、營業時間就灑花吸引 寶可夢，邊吃串燒邊抓怪!
▼ 隱居居酒屋，從府中站1號出口走出來 ，順著東門街2巷往前走 ，然後轉進東門街就可以找到位在轉角處的隱居居酒屋!周圍是小巷弄，停車不太方便但是店家的門口劃設有機車停車格， 汽車不太好找停車位，建議是騎機車或者是搭乘捷運前來
▼隱居居酒屋的一樓店面，用了很多日式的布幔作為裝飾， 讓整個空間看起來非常有日式的風格，在昏暗的夜色裡，大大的紅燈籠，就好像在召喚客人一樣
▼菜單就掛在一樓店門口的柱子上非常的顯眼， 不過很想問老闆: 幣別是日幣的符號耶?那我可以使用日幣來付款嗎?這樣我就真是賺到了說~哈哈
▼一樓有吧檯的座位，在騎樓上也有三四桌， 騎樓有點是半封閉的狀態， 所以客人也不用擔心風吹或者雨淋。吧檯旁邊垂掛著鯉魚旗， 還有很多日式的小物擺設，搭配黃色的燈光氣氛超對的
▼吧台旁的小冰箱裡面有各式樣的日式清酒，喜歡喝清酒的朋友可以請老闆推薦
▼我們今天的座位是在二樓，從一樓走到二樓的樓梯也有很多日文字的布幔，連樓梯也很日本。 一上二樓迎接我們的是好幾隻的鯉魚旗，空間大約可以容納20多人，要這在這裡辦聚餐也沒有問題!
▼就坐之後店員就打開了電視播放很紅的日劇-深夜食堂， 耳邊傳來的是流行的日本樂曲，突然有瞬移到日本的FU
▼旁邊的牆面用間接燈光打在空的清酒瓶上，就好像舉杯向來用餐的客人說:乾杯吧!!
▼麒麟生啤酒 120元 (未滿18歲請勿飲酒、酒後勿開車)
既然要乾杯當然不能沒有酒囉!店員立刻呈上了麒麟生啤酒!
麒麟生啤酒喝起來酒體稍微有一點點的厚實感，而且爽口甘甜!所以很容易一不小心就真的乾杯了。啤酒上的氣泡消得有點快，所以一上桌就要趕快喝喔!
▼招待小菜 - 醃製番茄
加入桂花的醃製番茄，鹹酸甜的滋味中還帶著淡淡花香，微酸甜又多汁。聽說有很多的客人都很喜歡這一道小菜每次來都一定要吃
▼招待小菜 - 毛豆
毛豆簡單的灑上了一些黑胡椒粒，涼爽又脆脆的口感!真是不敗的開胃小菜
▼番茄沙拉 60元
微甜的醬汁，浸泡入味的紫洋蔥絲，大片的牛番茄，少許生菜和芝麻，吃起來清爽
▼夏天吃這一道還真是消暑解渴
▼隱居玉子燒 100元
這道玉子燒的紮實程度真是令人驚艷，咬下第一口的時候安魯魯還以為這是雞蛋豆腐!甜味十足吃起來很有口感，湯汁不搶味，蘿蔔泥可以增加食物風味。頓時很想打電話給超愛吃玉子燒的前同事，把這道菜推薦給他!
▼隱居特製雞軟骨 120元
在酥脆麵衣裡加入了黑胡椒粒，讓入口的爽脆口感多了胡椒香氣和辣度
▼這一道的雞軟骨的特別之處是除了軟骨裡面還有一點雞皮和雞肉，經過高溫油炸之後雞皮的香氣、雞肉的甜味以及雞軟骨的脆口在嘴巴裡面組合成為很有層次的口感！炸物都會提供七味粉、白胡椒、薑片、金桔讓客人搭配著食用， 可以增強味道也能夠去油解膩
▼酥炸鮮透抽 160元
薄薄外皮裡是口感軟嫩的透抽，意外發現平常搭配豆皮壽司的薑片和炸物也超搭
▼一口咬下去是麵衣的酥脆， 透抽軟Q的鮮味，好適合一口透抽喝一口啤酒
▼清酒蛤蜊錫箔燒 160元
一上桌就能聞到酒氣，蛤蜊數量還不少，湯汁還有滿滿的海味
▼只用蛤蠣再加上一點清酒就下去蒸， 沒有在加額外的水， 所以蒸出來的湯汁可是蛤蠣的精華，鹹度也比較高一點
▼明太子山藥(請店家去掉了明太子) 160元
鬆軟的山藥帶著海苔香氣，下面鋪著高麗菜絲，山藥的表曾經過烘烤之後變成了金黃色，再灑上一點海苔粉看起來就覺得垂涎欲滴
▼把山藥和高麗菜絲一起塞到嘴裡面，山藥黏滑和高麗濕爽脆的口感組合起來，會變得比較中和，不太喜歡山藥黏滑口感的朋友可以嘗試看這樣的吃法唷!
▼竹筴魚一夜干 180元
竹莢魚紮實有彈性的口感經過了店家特別的製作而成的竹莢魚一夜干，沾些芥末胡椒或是金桔一起享用就很美味，味道也稍微偏鹹了一點，是一個很適合下酒的菜
▼日本水蜜桃汽水 90元
在我們點菜的時候，服務人員就拿了好幾瓶的汽水給我們挑選。有了上次在日本岡山的經驗， 這次我們決定挑選聞起來香香的口感甜甜的水蜜桃汽水
▼串燒
由左而又分別是: 培根麻吉、豬五花串、鹽烤雞翅、香菇串、香蔥肥腸、鹽烤牛肋條和雞腿肉串
▼培根麻吉、豬五花串口味較重，適合當下酒菜；鹽烤雞翅、香菇串沒有過多調味，可依喜好自行加上七味粉或鹽；香蔥肥腸、鹽烤牛肋條、雞腿肉串帶著芝麻香氣
▼培根麻吉 45元
烤得有點焦焦脆脆的培根肉包裹著黏黏QQ的麻糬，培根肉有一點鹹而麻糬則是甜甜的，在嘴巴裡面咀嚼的時候， 除了口感特別味道也很有層次
▼豬五花肉片 50元
包裹著大量的青蔥根本就是拿來下酒的好物
▼香蔥肥腸 50元
特愛吃肥腸的安魯魯， 看到這一串外面都不曾看過的串燒，眼睛都亮了起來! 烤過的肥腸香氣四散，相當的有嚼勁，再搭配蔥花和撒上的少許芝麻，這味道可真是衝擊味蕾啊!
▼鹽烤牛肋條 50元
來居酒屋吃串燒喝啤酒怎麼能夠沒有牛肉呢? 肉質紮實但內心軟嫩的牛肉肋條，經過了燒烤的處理把香氣和甜味都逼了出來，簡單灑上些許鹽調味，再加一點蔥花 ，把牛肉的鮮美都提出來了! 一口酒一口牛肉真是超過癮的
▼雞腿肉串 50元
雞腿肉軟嫩多汁， 也不會太鹹就是在吃雞腿肉的香甜原汁原味
▼起司海鮮披薩 160元
滿滿柴魚片再舖上海苔粉，底層的米飯混合了起司帶這些許鍋巴口感，再用海苔片當襯底，上桌前已經分成八等份
▼海苔包裹著米飯，外面在裹上一層米飯，塗上美乃滋、放上起士再灑上柴魚片和海苔粉，底層的米飯再聽到有一點像鍋巴的口感，是一道很特別又很容易飽足的菜色!
▼甜點 - 起司地瓜
蒸好的地瓜上面鋪上起司然後烘烤，等到起司融化了之後再灑上海苔粉就可以上桌， 地瓜吃起來好甜而且有起司的香濃氣味 是螞蟻人會喜歡的甜點
▼地瓜非常的鬆軟，入口含一下用舌頭輕壓就會化了，但是剛上桌的時候非常的燙!吃的時候要小心喔
▼甜點-白玉團子燒 55元
這一種日式的團子安魯魯不太喜歡，但是老佛爺確非常愛，大概是因為有一年去日本賞櫻遇到櫻吹雪的時候，老婆手上有一串彩色的團子，從那一天起每次去日本團子就變成必吃的食物之一。所以看到店家有賣，老佛爺就好不遲疑的點下去!
▼不過安魯魯也勉強的吃了一顆， 團子軟中帶紮實的口感，又烤出一點焦香味，咀嚼的時候會散發出些許的甜味，再加上美乃滋和柴魚片的助威! 老實說雖然安魯魯不愛但也還不錯吃啦~
▼最後附上菜單僅供參考~
👉 店家資訊
隱居_いざかや，
地址：新北市板橋區東門街30-1號
電話：02 8969 8260
營業時間：17:00~00:30
粉絲團：隱居_いざかや，
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